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La Scuola

"...Le mie tasche traboccavano di caramelle, biscotti o rimasugli di dolce. Durante le lezioni riuscivo ad occultare il tragitto dei panini dal banco alla bocca: masticavo pezzi di frutta nascosto dietro i libri di scuola..."
P. Horsfall "La pietra di paragone"

Spaccato della scuola. d laboratorio di decorazione laboratorio di pasticceria laboratorio di panificazione gabinetto sperimentale chimico-merceologico laboratorio merceologico laboratorio chimico e strumentale laboratorio microbiologico Laboratorio di panificazione Laboratorio di decorazione e confezionamento Laboratorio di pasticceria Laboratorio merceologico Gabinetto sperimentale chimico-merceologico Laboratorio chimico e di controllo qualit? Laboratorio di microbiologia e igiene degli alimenti Aula informatica e multimediale Biblioteca umanistica, scientifica, tecnica e storica Giardino alberato con campetto da basket

Itinerario scolastico completo


Album fotografico


La scuola nel tempo

 

 

L'Istituto Beccari ha sede a Torino nel quartiere Barriera di Milano.
L'ultima sede storica, quella di via Giolitti 42 nel quartiere Borgonuovo, è stata definitivamente abbandonata al termine dell'anno scolastico 2000/2001. Il forte aumento del numero di studenti iscritti ha reso necessaria la sistemazione in un fabbricato di dimensioni maggiori, un bel complesso scolastico già sede in passato dell'Istituto Guarrella per tessili e chimici tintori.

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Questo edificio è stato ristrutturato dalla Provincia pressochè completamente per soddisfare le esigenze dei corsi professionali attivati presso l'Istituto Beccari.
I capienti ed attrezzati laboratori di pasticceria, le cucine, i laboratori di panificazione e la mensa stanno prendendo il posto dei telai nelle grandi officine dell'immobile e sarà installato un molino industriale, donato dall'Istituto per la Nutrizione di Roma, all'interno del capannone adiacente all'edificio.
E lo spazio verde?
Tranquilli, c'è anche quello: un ampio cortile alberato alla cui manutenzione contribuiranno anche studenti e docenti con il loro lavoro.

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